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21.07.19


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NYKTERI

最传统的Santorini葡萄酒是Nykteri。它是用此岛上的三种白葡萄酿造的:强壮的ssyrtiko, 温和的 athiri, 和芳香的 aidani。酒体明亮,带有金绿色的色调、水果的风味、和丰富的口感。它得到其名是因为在过去的岁月里,整个酿造过程是在夜间进行的,那时的温度低,没有太阳光、都是为了尽量减少氧化的糟蹋了葡萄酒的风险。

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