sitemap contact terms


Notice: Object of class stdClass could not be converted to int in /home/ntsantor/public_html/modules/mod_jflanguageselection/helper.php on line 283

Warning: array_key_exists() [function.array-key-exists]: The first argument should be either a string or an integer in /home/ntsantor/public_html/modules/mod_jflanguageselection/helper.php on line 283
Greeklanguage seperatorEnglish (United Kingdom)Russianlanguage seperatorChinese

17.08.18
  • akrotir.jpg
  • irinii.jpg
  • oia2.jpg
 > ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ > Παραδοσιακές συνταγές


NEWSLETTER


Notice: Undefined index: email in /home/ntsantor/public_html/modules/mod_newsletter/mod_newsletter.php on line 23

Παραδοσιακές συνταγές


Σαντορινιές γεύσεις

Κοπανιά: κριθαροκουλούρα με σταφίδες

Κουφέτο: Μέλι βρασμένο με καβουρδισμένα αμύγδαλα. Συνήθως το κερνούν στους γάμους ή όταν έχουν εγκαίνια.

Μελιτίνια: Παραδοσιακό γλυκό του Πάσχα. Φτιάχνεται με μυζήθρα, ζάχαρη και μαστίχα.

Μπακαλιάρος ξελουριστός: Μπακαλιάρος αμαγείρευτος, κομμένος σε μικρά κομμάτια. Τρώγεται συνήθως με ντοματοσαλάτα.

Πουλιά γεμιστά: Ανθοί από κολοκύθια, γεμιστοί με ρύζι.

Σαντορινιά πουτίγκα: γλυκό με σιμιγδάλι και γάλα (η πουτίγκα των φτωχών, γίνεται με ψωμί και γάλα, ενώ των πλουσίων με αυγά και σοκολάτα).

Σκορδομακάρονα: Χονδρά μακαρόνια με σκόρδο και ντομάτα φρέσκια.

Σφουγγάτο: Ομελέτα με πατάτες ή κολοκύθια.

Ψάρια μαρινάτα: Ψάρια (σαφρίδια ή γόπες) τηγανητά, με ξύδι και δενδρολίβανο.

Ψαρόλια ψητά: Ψαράκια μικρά. Τα βάζουν στον ήλιο για αρκετές ημέρες μέχρι να ξεραθούν. Συνήθως τα τρώνε το χειμώνα. Θεωρούνται καλός μεζές για κρασί.

Τοματοκεφτέδες ή ψευτοκεφτέδες: Τηγανητοί χορτοκεφτέδες, με σέσκουλο, δυόσμο, ντομάτα, κολοκύθια και διάφορα άλλα χόρτα, σε κουρκούτι.

Γαστρονομία - Συνταγές
Γαστρονομία - Συνταγές

social Twitter YouTube Facebook


 


0A ammoudi eleftherakis1

view