sitemap contact terms

Greeklanguage seperatorEnglish (United Kingdom)Russianlanguage seperatorChinese

17.12.17
  • akrotir.jpg
  • irinii.jpg
  • oia2.jpg
 > ВИНОГРАДНИК > Канавес

КАНАВЕС


До 20-го века, существовало множество «канавес» (старых винных подвалов и виноделен) в деревнях или за воротами кастели, в долинах, но всегда рядом с всегда рядом с резиденцией их владельца. Винодельни, как правило, были высеченны в скале или защищены близлежащими зданиями.
В старых канавес существовало приспособление «ракидия», для изготовления «раки» (виноградной водки) из выжимок винограда. Важным элементом этого процесса было наличие очага, где нагревался медный котел, а также большое количество воды, которая всегда была в дефиците на острове. Специальные резервуары для сбора дождевой воды были встроены в крыши, где вода стекала непосредственно во внутреннюю часть «ракидия».
Чтобы увидеть старые канавес, вы должны посетить Финикия, район Периволас в Ия, Мегалохори, Эпископи Гония и Эксо Гония.

Αμπελώνας - Κάναβες
Αμπελώνας - Κάναβες

social Twitter YouTube Facebook


 


0A ammoudi eleftherakis1

view